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小豆島醤油プリン

2012年01月20日

昨日、小豆島から「小豆島元気プロジェクト」の中村好伸さんが事務所へ遊びに来て下さいました。
中村さんは小豆島の産業観光や、
地元に住むひとならではの視点を交えた二十四の瞳の舞台となった小豆島案内を中心にガイドなどを行っています。
以前、たまたま事務所にレンタカーを探しにいらっしゃったお客様に
中村さんのガイドをご紹介した所、とっても島観光を楽しめたようで
私達までお礼の連絡を頂いた事があります。
実際に住んでいる人の言葉や知識を頂きながらの島歩きは本当に奥が深いです!

その際お土産に頂いた小豆島内海町苗羽地区にある平和堂さんの醤油プリン


結構しっかり固めのプリンで、香ばしい香り。
そこまでお醤油味がきつい訳ではなく、
ほんのりお醤油のような香ばしいかおりがしてきます。
これは他に例えられませんが、独特の美味しさです。

お近くに行った際はぜひ試してみて下さいね〜



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